格萊天漾大飯店 Great Skyview

【萬華舊街傳溫暖,人情新意不止息】

— 與格萊天漾大飯店鄧副總有約。

成立至今已邁入第三年的格萊天漾大飯店,抱著「美好初心」,期許容匯萬華,成為台北西區新地標。

在「食」與「宴」的貼心服務外,「取之鄉里,回饋鄉里」也是我們的期許與信念。

儘管上半年因疫情而有所變化,但
格萊天漾大飯店對服務的初心,依舊如昔。

時值年中,是大眾熟知的畢業季,也是感謝的季節,這次我們與格萊天漾大飯店鄧副總有約,來談談她在此次萬華、中正社區公益活動服務過程中的所見所聞、反思與展望。

 




– 鄧副總與萬華區興忠里邱文龍里長、里民合影 –

 

Q: 關於這次的萬華與中正社區公益活動,能不能與我們分享,當初決定投入的想法與動機?
 

A: 自加入格萊天漾大飯店大家庭的第一天起,經營團隊就不斷灌輸我企業的核心價值,在於與地方社群的共生共榮,而非單純專注事業體本身的經營目標。

日常,我們希望透過客戶宴席的邀約,聚集來自各方的貴賓至
格萊天漾大飯店的宴席場地,讓大家有機會重新體驗這個萬華古城的魅力。

並且重要的時節,格萊天漾大飯店本以宴席與美食見長,透過自身所長來回饋「好厝邊」,好讓在地里民能更認識了解我們,說明我們並非只是充滿距離感的一群外地商人而已。

 




Q: 能否跟我們說說這次社區服務的緣起,與過程中印象深刻的事情?
 

A: 基本上,格萊天漾大飯店每年會安排兩次關懷里民的互動行程。艋舺這個區域是台北城最早發展的地方,人口結構上也屬老齡人口最多。也因此,長者成為我們最早著手服務關懷的首要族群。

從去年八月分贈黑糖糕開始,過年時節的荷葉米糕,到疫情期間熱賣明星商品手工水餃,像這樣回饋鄉里的服務,已是我們這一年來第三次與里民的互動會面活動。

每次的過程都是有趣溫馨的,如同我們上午到達社區時,看見許多長輩精神飽滿地做著體操,相當有朝氣 。有些長者很含蓄,但有些長者們也會主動地跟我們打招呼聊天。本來有點陌生的我們,因為他們的熱情接待,讓我們很自然地走進他們的生活圈的成了他們鄰居話家常,沒有陌生感。

每一次的社區服務,都是我們在地關懷的一種實踐。而每次里民服務後,記憶中長者滿足的笑臉都讓你可以讓感受到滿滿的正能量破表。

 




– 鄧副總與中正區忠勤里方荷生里長合影。–


Q: 前面您提到食物銀行,能否談談這次服務中,在里長服務方面觀察到的特別之處?
 

A: 這次里民服務區務的是萬華、中正區。方荷生里長從小在南機場公寓長大,同時也是忠勤里的資深居民,為了落實居家關懷,他開始為老人送餐、做課輔、開咖啡廳、改建樂活空間,更創立食物銀行,讓愛心能幫助到社區外更多需要的人。

另一方面,興忠里的邱文龍里長,對居民的關懷無微不至,不僅僅是探頭露臉,而是一眼見到鄰居,就能說出健康情形、生活起居,以及任何物資需要等細節,記性之好實在令人驚訝。

雖然異曲同工,這樣的鄰里關係,不只讓我對萬華有進一步了解,更能體會「人情味」的真意。他們兩位的行動讓我更體認的長者需要不是生理上的溫飽, 長者們心理上期待著有人惦記著他們, 有人可以陪伴他們。心靈上的所有的滿足是更重要的。

 




– 萬華區興忠里邱文龍里長與里民、飯店公益水餃合影 –


Q: 請副總跟我們總結一下這次服務的心得,並談談接下來飯店的目標。
 

A: 公益,不是單純給予,而是人與人間持續的關懷、連結與歸屬。儘管疫情打亂許多規劃,不過我們在其他地方看見轉變的契機。這次跟里民的互動最深刻的感動在人與人之間「溫情」的傳遞- 而這正是格萊天漾大飯店最重視的「服務的溫度」。

未來對飯店同仁及自身的期許: 希望
格萊天漾大飯店可以穩定精進服務及產品的品質, 並持續傳遞給美好溫暖的用餐體驗。 不斷地精進飯店服務並開發美食,繼續深耕在地,成就「共生共好」的雙贏願景。
 



從副總的言語間,可以感受到「施比受更有福」的滿足,在不斷強調效率與高 CP 值的現在,也許因為忙碌,或是圖一些方便,無形中讓人與人的情份逐漸消逝。

以服侍作為本務,服務,才能讓人情的價值和溫度被保存、被彰顯,也是格萊天漾大飯店追求「美好初心」的動力。


 

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